Вред искусственных добавок: аспартам

Аспартам - заменитель сахара, не вызывающий прибавку в весе, применяется не только теми, кто хотел бы быстрее похудеть и использует его вместо сахара, добавляя в кофе или чай. Его добавляют в выпечку, кондитерские изделия, соки и газировки. Во-первых, он гораздо дешевле обычного сахара, а во-вторых, продукция со статусом «без сахара» пользуется бешеной популярностью из-за своей принадлежности к «диетическим» продуктам. Мало кого смущает надпись мелким шрифтом, что такое не рекомендуется употреблять с заболеваниями почек - пусть почечники и переживают. Однако под маской безопасного компонента скрывается агрессивная добавка, способная вызывать побочные эффекты, сказывающиеся на работе мозга и всего организма.

Аспартам, вред которого доказан независимыми исследованиями, содержит метанол, способный разрушать правильные химические реакции, происходящие в мозге, снижать уровень выработки серотонина, что сказывается на настроении, качестве сна, поведении и аппетите.

Еще одна из составляющих аспартама – фенилаланин вносит дисбаланс в процессы, осуществляемые аминокислотами, работу нервной системы и нарушает гормональный фон всего организма. Специалисты считают, что длительное употребление продукции, «обогащенной» аспартамом, может, в конечном счете, вызвать такое страшное и неизлечимое заболевание, как болезнь Альцгеймера.

Не секрет, что современные дети нередко обладают повышенной нервной возбудимостью, иногда граничащей с гиперактивностью – большую роль в этом играет и питание, в которое включены продукты, содержащие аспартам. Так проявляет себя аспарагиновая кислота, стимулирующая нервную систему. К тому же производители не ограничиваются применением аспартама, они чаще всего добавляют и другие вещества, усиливающие и улучшающие вкус. Эти добавки вызывают усиление аппетита и формируют некую пищевую «зависимость», и обычные продукты после систематического употребления «улучшенных» уже не вызывают прежнего «энтузиазма». Дети, в чей рацион входят такие продукты, отказываются от обычной еды и страдают пищевыми расстройствами и аллергией. Установлено, что метанол в составе аспартама может стать причиной развития онкологии, так как является сильнейшим канцерогеном, образуя в организме формальдегид и дикетопиперазин.

Под воздействием систематического употребления продуктов, содержащих аспартам, происходит повреждение клеточных митохондрий, отвечающих за синтез энергии в клетках, что приводит к мужскому бесплодию. Процесс разрушения стенок клеток, который наблюдается в результате приема аспартама, приводит к высокой проницаемости капилляров и возможности разрушения гематоэнцефалического барьера, что ведет к разрушению нервных клеток и окислительному стрессу.

Таким образом, накопленных данных достаточно для того, чтобы провести комплексное исследование, дающее полную картину применения аспартама, вред от употребления которого, должен быть донесен до каждого потребителя. Самым главным достижением подобного исследования могло бы стать полное запрещение использование этого опасного вещества в пищевой промышленности.
 

Статья подготовлена специально для женского сайта "Я Леди" Перепечатка материала запрещена!