Есть растения, которые верой и правдой служат человеку на протяжении вот уже более чем двух тысяч лет: это оливковое дерево, грецкий орех, лавр, корица и другие. К ним невольно испытывается уважение и доверие, недаром существует масса старинных рецептов лечебных, кулинарных, витаминных с использованием таких ингредиентов.
У этих растений столько удивительных
свойств, что описывать их можно очень долго, поговорим
сейчас только об одном из них, грецком орехе, а точнее,
о масле грецкого ореха.
По своей полезности и обилию микроэлементов грецкий орех
занимает первое место среди всех растений. Он содержит
витамины А, группы В, Е, Р, С, а из минералов калий,
кальций, йод, железо и другие. Существует греческое
предание о том, что когда богиня охоты Артемида умерла,
бог Дионис превратил свою прекрасную возлюбленную в
ореховое дерево. Однако все же родиной грецкого ореха
считается Персия. У древних римлян и греков была
замечательная традиция: когда в семье рождался ребенок,
родители сажали в саду дерево грецкого ореха. По
поверьям, оно должно было придать духу малыша крепости,
а телу – здоровья. И неспроста...
Масло грецкого ореха, выжимка из семян, ценнее всего
холодного отжима, то есть то, которое не проходило
никакой термической обработки. В первую очередь нас
будет волновать вопрос, можно ли использовать масло
грецкого ореха для похудения и одновременно общего
укрепления организма. Ответ будет, как несложно
догадаться, положительным. Не смотря на всю свою
калорийность (масло все-таки!), оно обладает целым рядом
замечательных свойств, которые помогут избавиться от
лишних килограммов.
Плоды этого удивительного орехового дерева обладают
противомикробным, противовоспалительным действием. Они
благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта,
снижают кислотность желудка, у кого она повышена,
помогают выводить шлаки из организма, улучшают
перистальтику кишечника. У масла все целебные свойства
выражены ярче и сильнее в разы. Масло и сами грецкие
орешки считаются диетическим продуктом, их можно
употреблять даже при самой строгой диете, нормой для
взрослого человека считается количество до пяти орехов.
Горстями их есть не нужно, когда норма в белке будет
превышена, организм просто перестанет их усваивать.
Можно ли использовать масло грецких орехов для похудения
и при этом не страдать от недостатка витаминов и
микроэлементов, как часто бывает при разного рода
диетах? Специалисты по правильному питанию советуют пить
масло грецких орехов три раза в день за 30 минут до еды
(натощак) по чайной ложке. При такой диете не будет
ощущаться нехватки чего-либо в организме: грецкий орех –
кладовая всего самого нужного и полезного. Также масло
нужно использовать для заправки салатов (вместо обычного
растительного), сами орешки в умеренных благоразумных
количествах добавлять во фруктовые и овощные салаты,
десерты, каши, приправы и соусы. Масло и орехи отлично
укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин, недаром их
советуют беременным женщинам и кормящим мамам.
Это не значит, что одно масло грецких орехов само все
сделает и не потребуется больше никаких усилий для
достижения стройности, нет! Само по себе ничего не
произойдет! Не думайте, что можно истребить пять
пирожков на ночь, раз теперь пьется «греческое масло».
Лишь совместно с необходимой физической нагрузкой и
правильным питанием появятся результаты, причем они
придут не вдруг и не сразу. Но результаты потрясут: речь
даже не столько о потере веса, имеется в виду общее
состояние и впечатление от того, как выглядит человек.
Великолепное состояние кожи, она станет здоровой,
сияющей (а как обычно выглядит кожа сидящего на диете
человека? – бледной, серой, нездоровой), волосы
ухоженные, блестящие, ладони и пяточки мягкие, ногти
красивые, ровные – цветущий вид, да и только! Не даром
этот орех называют царским орехом, истинно так!
Ну и напоследок пара рецептов для диеты с маслом и
грецкими орехами. Фруктовый салат можно приготовить так:
порежьте кусочками яблоко, грушу, половинку банана,
апельсин, несколько грецких орешков, можно добавить
столовую ложку мюсли или овсяных хлопьев, залейте кислым
натуральным йогуртом без сахара малой жирности и
перемешайте – вкусно! Или такой десерт: запарьте
чернослив, потом удалите косточки, в серединку каждой черносливки положите четвертинку грецкого орешка, сверху
полить сгущенкой или сметаной маленькой жирности – очень
приятный вкус.
Будьте красивы, будьте стройны, а самое главное – будьте
здоровы!